奶牛飼料在中國飼料產量中占比有限，從這幾年產量統計，每年在800多萬噸，還不到中國飼料總產量的10%，因此市場上分析奶牛飼料的文章很少。
此外奶牛飼料是個特殊的飼料。奶牛中除了奶牛精料補充料(簡稱奶精料)，還有不少的奶牛濃縮料和預混料，如果都折合成奶精料，可能產量要翻倍;此外奶牛除了需要精料外，還需要更多數量的牧草，因此奶牛實際消費的飼料產量是不低的。此外，大型牧場的牧草都是現場添加的，這點類似于中國的豬場，等于自己配制全價飼料。而大型乳企不少的奶精料或者奶牛濃縮料或者奶牛預混料不是自己生產的(因為牧場數量少，而且分散)，都是委托加工或者招標來的，因此它們的飼料產量是不高的，這不同于其他畜牧養殖集團基本都是自己生產的。
因此種種因素決定了要分清奶牛飼料結構和特點，也不是一件容易的事情。
2016年上半年中國奶牛飼料產量為440多萬噸，比2015年上半年同期增長了3-4%，增幅不如整個飼料業的增幅。其實取得這樣的成績已經非常不容易，畢竟去年至今牛奶******處于低迷，奶牛養殖異常艱難，不少地區宰牛現象嚴重。
從分類看，特大型飼料集團上半年奶牛飼料的產量為110多萬噸，產量降低了3%，如果再考慮大型乳企，則特大型綜合(特大型飼料集團+大型乳企)的產量還是下降了2.5-3%，從企業看，大型乳企的奶牛飼料產量整體增長為主，因此抵消了特大型飼料集團的產量降幅。從飼料廠開工看，生產奶牛飼料的特大型綜合的數量大概維持在150家上下，和去年同期基本沒有變化，這只能說明特大型飼料集團由于針對的是分數的各家奶牛牧場，它們的市場份額有所縮小。
而大中型反芻廠(反芻年產量5萬噸以上)，加上部分大型飼料集團的奶牛飼料產量為130萬噸，產量比去年同期同類企業增長了5%，還是取得了不錯的成績。而取得如此成績的飼料生產企業數量還只有110多家，但由于是專業的大中型反芻飼料廠，因為專業，除了飼料廠數量沒有減少外，產量還穩步上升。
中小型反芻廠(反芻年產量5萬噸以下)也取得了增長的成績。2016年上半年生產了200多萬噸奶牛飼料，產量增長了將近3%。飼料廠數量不但沒有減少，而是從去年上半年的550家上升至570多家。雖然有業內專家預言中國未來飼料廠數量將下降至3000家，但從前2年12000多家下降至7000家后基本穩定了，留下來的飼料企業手上都有一把刷子，而這些中小企業如同“小強”一樣，要打死它是不容易的。
上半年奶精料產量回落
作為類似于全價料的奶精料的占比如同中國畜牧業的規模場水平指標，顯得非常重要，但很遺憾的是奶牛三個飼料品種中，奶精料是******減產的品種，這同畜牧其他品種的走勢背道而馳，或許牛奶******低迷是******的解釋。
2016年上半年奶精料生產廠家大概為470多家，產量為310萬噸多，生產廠家比2015年上半年同期增加了幾家，但產量降低了3-4%，除了大中型反芻廠產量增加，特大型綜合和中小型企業產量都出現了下降。
從企業看，特大型綜合企業生產廠家數量在100家上下，和2015年同期基本相同，但產量下降了3%，其中，特大型企業集團有70%的企業產量減少，而且減產20%以上的也有1/3多，也只有20%企業增產20%以上;另外大型乳企產量也不理想，一半企業產量減產，當然減產幅度很低，只有幾個百分點。
大中型反芻廠生產廠家只有60多家，和2015年同期相比基本接近，但產量增產5%以上，是******的亮點。從企業看，增產和減產各占一半，而且增產20%的和減產20%以上的也各占25%，但是增產的企業增幅更明顯，因此整體拉動了產量。
中小反芻廠是生產反芻奶精料的主要廠家，生產廠家超過300家，2016年上半年生產廠家還增加了幾家，但是產量比去年同期則減少了6%以上，減幅******。減產的企業數量達到60%，而減產20%的企業接近40%，但增產20%以上的不到30%。
上半年奶牛濃縮料產量暴增
2016年上半年年濃縮料是一個非常有亮點的飼料品種，其實今年生豬濃縮料產量也在回升，又走出了一條和國際相反的技術路線，這是中國特殊的養殖結構和上半年玉米等原料******便宜的結果。
2016年上半年奶牛濃縮料生產廠家大概為380多家，產量為110萬噸多，生產廠家比2015年上半年同期增加了15家，產量暴增20%以上，除了大中型反芻廠產量微減外，特大型綜合和中小型企業產量都增長，而中小型增幅更明顯。
從企業看，特大型綜合企業生產廠家數量在70家上下，比2015年同期數量少幾家，但產量增加了10%以上，其中，特大型企業集團有50%的企業產量增產，而且增產20%以上的也有1/3多，而減產20%企業在25%;另外大型乳企產量都增產，增產20%以上的也有一半;集體拉動了產量。
大中型反芻廠生產廠家接近50家，比2015年同期增加了幾家，但產量則小幅減產，可能在1%以內。從企業看，減產企業數量占60%，而且減產20%的企業數量也達到40%，而增產20%的企業只有30-%。
中小反芻廠也是生產反芻濃縮料的主要廠家，生產廠家超過250家，2016年上半年生產廠家還增加了10幾家，產量比去年同期增加30%以上，非常明顯。其實從企業看，減產和增產的企業基本相同的，而且增幅和減幅20%以上的企業數量也是基本相同，只是增產的企業增幅更大，拉動了產量。
上半年奶牛預混料產量兩位數增長
2016年上半年年預混料也是一個有亮點的飼料品種。2016年上半年奶牛預混料生產廠家大概為300多家，產量為16萬噸多，生產廠家比2015年上半年同期增加了10家，產量增幅也在10%以上，各類企業都增產。
從企業看，特大型綜合企業生產廠家數量在40多家，比2015年同期數量多了幾家，產量也增加了10%以上，其中，特大型企業集團有60%的企業產量增產，而且增產20%以上的也有50%，而減產20%企業在25%;另外大型乳企產量大部分增產。
大中型反芻廠生產廠家接近40家，比2015年同期減少了幾家，但產量則增長了30%以上。從企業看，增產企業數量占55%，但是增產20%以上的企業則達到45%，而減產20%以上的只有1/3。
中小反芻廠也是生產反芻預混料的主要廠家，生產廠家200多家，2016年上半年生產廠家還增加了幾家，產量比去年同期增加15%。從企業看，減產企業占60%以上，其中增產20%以上的達到40%，而減產20%以上的企業只有20%多。
2016年下半年預判
從常規看奶牛飼料上下半年的產量差距不大，下半年比上半年***多也是多5%而已。
由于牛奶******的低迷和養殖的困難，上半年已經提前淘汰了一部分奶牛，也使得幾年上半年奶牛的飼料產量同比增幅不明顯。按這樣的規律，今年下半年飼料產量可能同比要有所回落，這樣從總產量看，整年產量和去年差距不大。